ベルギーファミリー食事会

23日は我が家にKatrienの兄姉とパートナーを招いての食事会だった　・・・　年に4-5回、各家庭で持ち回りで行っている食事会で、ファミリーは義理の兄弟たちも含めて良い絆で結ばれている。


我が家のキリスト生誕小屋。


クリスマスとあって、豪華な食卓！
いつもは僕が料理担当になるので、寿司を作ったり、鍋料理にしてみたりするのだが、今回はクリスマスということもあって、みんなにも馴染みのある海産物盛り合わせの大皿。
食前のアペリティフでは、小さな握り寿司を作って食べてもらった。 

でかいロブスターがまるごと入っていたので、半身ずつに切り分ける　・・・　実は僕、こういう調理は慣れてないので、義兄にやってもらった　・・・　ふたりの義兄はこういう調理は手馴れたものである　・・・　ついでに生牡蠣も殻をこじ開けてもらった。

つぶ貝やら、ラングスティーヌというハサミの長いエビ、タイガーエビなど盛りだくさん　・・・　こうして見ると海産物食材も豊富なんだなと思ってしまう　・・・　普段使おうとする魚食材が乏しいという思いをしているからね。

メインの食事を終えてからチーズとパン、コーヒータイム。 

僕は相変わらずビールを飲んでいる。
このビールは　Zundert　つい最近トラピストビールに認定されたというニュースをTVで見たが、オランダ産の修道院ビール、ドリンク専門店で初めて見たので買ってきた（2EURを超えるという高額商品だ！）
トラピスト（修道院）ビールは規律が厳しいゆえ、衰退していくのかと思ったが、意外と仲間を増やしたりして存続していくのだろうか。

そしてデザートタイム！

リールの特産菓子リールスブラーキエ(Liers Vlaaike）
スペキュラースのような味で、もちもちとしたケーキが小さいカップに入っている　・・・　これもまた、つい最近、ヨーロッパの特産品として承認されたというニュースがあった。

「爆弾」（別名：黒人の頭）という名のケーキ　・・・　本当に頭くらいの大きさがある。

 

そしてカビの生えたようなラベルの赤ワインは1966年産！
古くなりすぎると、美味しい時期を通り越してまずくなる（飲めない）場合もあるが、これはなんとか飲める範囲にあったようだ　・・・　僕はチビッと味見しただけ。

 

爆弾の中にはぎっしりと、いろんな味が詰め込まれている！
普段、甘い物をたべない僕だが、これはうまかったぞ！

Momoちゃん、蚊帳の外　・・・　つまらん顔。
Momoはみんなの邪魔をすることなく、大人しく、時々みんなの前に顔を出しに来ては自分の定位置に戻るという、お利口さんであった。

みんなが帰ったあと、23時すぎにMomoちゃん連れて夜の散歩　・・・　近くの教会のキリスト生誕小屋。

 

夜はガラスの映り込みがないので、内部がよく見える。
こちらもユニーク小屋である　・・・　内職でレースを編む奥さんと、赤ちゃんがいて、夫と思われる男は伊達服を着てジェネバーを飲んでいる　・・・　これの意味するところがまだわからない。

家に帰ったMomo
今日も1日、お疲れ様！
毎日のように、いろんな体験を積んでいるMomoである。

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